Творожнорисовая запеканка (2 варианта)

Простой рецепт творожнорисовой запеканки (2 варианты) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50. Содержит всего 283 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 50
• Количество калории: 283 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на девять порций

• Отварной рис и творог - в любом соотношении м/у собой
• Яйца
• Раст. масло
• Укроп, петрушка, зеленый лук
• Репчатый лук,
• Соль, перец
• Изюм, сахар, ванилин

Пошаговое приготовление

1. Нет четкого соотношения риса и творога в этой запеканке, даже у нас на сайте. Есть один нюанс - чем больше риса, тем больше яиц пойдет в запеканку . У меня оставалось 2 пригоршни творога, который надо было срочно испечь, и к ним я отварила стакан риса, отварного риса получилось раза в 1,5 больше по объему, чем творога.
2. Творог тщательно взбить с яйцами (у меня - 2 шт. ). Добавить рис и снова хорошо вымешать. Теперь разделим на 2 части.
3. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
4. В сладкую запеканку добавляем изюм (еще здорово и курагу!, не было), ванилин, сахар и хорошо вымешиваем.
5. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
6. С солененькую: поджаренный репчатый лук, покрошенную зелень, солим - перчим, тщательно вымешиваем.
7. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
8. Формы смазываем раст. маслом и наполняем творожными массами.
9. При среднем огне запекались приблизительно 30-40 мин. (последних 5 мин. включила верхний поджиг).
10. Полностью остывшими легко вынимаются из формы - накрыть тарелочкой, перевернуть.
11. Со сладкой все понятно. Солоноватая - прекрасно идет как самостоятельное блюдо со сметанкой (мы любим в сметанку добавить соль, зелень и чесночок), а также как гарнир - с любой подливой: грибной, печеночной. .
12. Приятного аппетита!

Очень сытно и нежно! А еще сегодня распустился первый цветок моего рождественника. У мамы на родине (некоторые районы Брянской области) его называю декабристом... Мой мобильник и так цвета безбожно перевирает - а тут еле сфоткал !

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик творожнорисовой запеканки (2 варианты).
oosxiuboe, спасибо!!!