Паста со сладким перцем, помидорами и моццареллой

Простой рецепт пасты со сладким перцем, помидорами и моццареллой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 321 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30
• Количество калории: 321 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на семь порций

• 225 г короткой пасты (пенне, фузилли)
• 0,5 шт болгарского перца
• 2 шт средних помидор
• 125 г моцареллы
• 50 г твёрдого сыра
• 1 ст л растительного масла
• соль
• несколько листочков петрушки

Пошаговое приготовление

1. Пасту отварить по инструкции на упаковке. Воду слить.
2. БОлгарский перец нарезать соломкой. Разогреть о, 5 ст л растительного масла и ожарить перец на маленьком огне 5-7 минут. Посолить, поперчить. Добавить к горячей пасте. Перемешать, накрыть крышкой и сохранять тёплыми.
3. Помидоры вымыть, ошпарить кипятком и обесшкурить. Удалить семена, мякоть нарезать кусочками.
4. Моцареллу нарезать кубиками, поперчить. Смешать с помидорами.
5. Твёрдый сыр натереть на тёрке. Вмешать в пасту, оставив для посыпки
6. Подавать пасту, посыпав тёртым сыром и выложив моцареллу с помидорами. Украсить листиком петрушки.
7. Приятного аппетита!

Мы любим пасту, любим салат из помидор с моцареллой. В этом рецепте эти две любви соединились))) Лучше использовать не петрушку, а зелёный базилик. Но его к меня дома не оказалось

 

спасибо за отличный рецепт!

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.