Простой рецепт поджарки из баранины с картофелем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 251 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 45 минКоличество калории: 251 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на двенадцать порцийбаранина 120 гсало баранье или комбижира животного 10 глук 30 гкартофель 250 гперец по вкусузелень по вкусуПошаговое приготовлениеМякоть задней ноги или лопатки нарезать ломтями, отбить тяпкой и разрезать на кусочки весом по 8—10 г, посолить их, посыпать перцем и обжарить на жире вместе с нашинкованным репчатым луком.Затем добавить к мясу обжаренный в форме брусочков картофель, подлить немного мясного бульона и тушить до готовности. При подаче посыпать зеленью петрушки или укропом.
