Филе белой рыбы с грейпфрутовой сальсой и спагетти.​

Отворить в подсолёной воде Спагетти BORGES согласно инструкции на упоковке,отбросить на дуршлаг,затем добавить в пасту пол ложки песто,перемешать. Почистить грейпфрут так, чтобы видны были сегменты.Аккуратно острым ножом вырезать мякоть из сегментов. Следить, чтобы не попали белые перепонки, иначе будет горчить. Изюм вымыть, залить кипятком на одну минуту и обсушить бумажным полотенцем.Филе рыбы разрезать пополам ,вдоль ,если куски филе большие ,как в моём случаи,и свернуть каждый кусок внешней стороной(то есть та на которой была кожа) во внутрь рулетиком. Кусочки смазать оливковым маслом, посолить и поперчить, сбрызнуть лимонным соком.Форму застелить фольгой и выложить филе. Поставить в разогретую духовку ( 230 град) на 15 минут.Мелко нарезать грейпфрут и смешать с изюмом.Лук резанец мелко нарезать. Оборвать листика тимьяна и тоже мелко нарезать.Добавить в миску к грейпфруту и изюму. Добавить мелко нарезанный перец чили. Все перемешать. Сальса готова.К этому времени рыба запеклась. Достанем ее из духовки, выкладываем на блюдо готовую пасту, сверху филе и на филе выкладываем сальсу.ГОТОВО.

Несложный рецепт филе белой рыбы с грейпфрутовой сальсой и спагетти.​ домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 84 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 84 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• рыба белая филе 400 г., можно филе камбалы
• грейпфруты.
• перец чили ½ шт. .
• изюм белый 1 горсть.
• лук - резанец 1 пучок.
• лимоны ½ шт. .
• масло оливковое 2 ст. л. .
• тимьян 2 веточки.
• перец свежемолотый смесь по вкусу.
• соль, песто, Спагетти BORGES 300

Пошаговое приготовление

1. Отворить в подсолёной воде Спагетти BORGES согласно инструкции на упоковке, отбросить на дуршлаг
2. Почистить грейпфрут так, чтобы видны были сегменты. Аккуратно острым ножом вырезать мякоть из сегментов. Следить, чтобы не попали белые перепонки, иначе будет горчить
3. Изюм вымыть, залить кипятком на одну минуту и обсушить бумажным полотенцем
4. Филе рыбы
5. Филе рыбы разрезать пополам, вдоль, если куски филе большие, как в моём случаи
6. и свернуть каждый кусок внешней стороной(то есть та на которой была кожа) во внутрь рулетиком. Кусочки смазать оливковым маслом, посолить и поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Форму застелить фольгой и выложить филе. Поставить в разогретую духовку ( 230 град) на 15 минут.
7. Мелко нарезать грейпфрут и смешать с изюмом. Лук резанец мелко нарезать. Оборвать листика тимьяна и тоже мелко нарезать. Добавить в миску к грейпфруту и изюму. Добавить мелко нарезанный перец чили. Все перемешать. Сальса готова
8. , затем добавить в пасту пол ложки песто, перемешать
9. К этому времени рыба запеклась. Достанем ее из духовки, выкладываем на блюдо готовую пасту, сверху филе и на филе выкладываем сальсу. ГОТОВО.

Постный стол – не только считается полезным для здоровья, постные продукты: овощи, злаки – наиболее утонченные кулинарные продукты, нередко требующие особого искусства приготовления и дающие самые удивительные результаты. Этот рецепт нашла у СТЭЛЛЫ, за что ей огромное спасибо, но внесла ряд своих изменений, рецепт просто великолепен, по своему составу продуктов и очень быстрому способу приготовления, очень лёгкий и очень вкусный. Советую всем его приготовить, в пост просто замечательно подходит для обеда или ужина. Главную роль в этом блюде играет грейпфрутовая сальса. В сочетании с белым изюмом, острым перцем и тимьяном получается что-то невероятно вкусное и свежее, и конечно паста даёт ощущение насыщенности и в тоже время полезного и лёгкого ужина или обеда .

 

сегодня первый раз готовила филе белой рыбы с грейпфрутовой сальсой и спагетти.​.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!