Шоколадный фадж (помадка)

Рецепт приготовления помадки из шоколада, шоколадно-ореховой пасты Нутелла, сливочного масла и сгущенного молока.

Fudge (фадж) – американское название сливочной помадки. По вкусу напоминает мягкую ириску. Нашу шоколадную помадку с ореховым вкусом Нутеллы очень легко приготовить, и она идеально подходит для подарка.

Количество порций: 36

Простой рецепт шоколадного фаджа (помадка) американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 153 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 153 килокалорий
• Количество порций: 36 порций
• Повод: Для детей

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на тридцать шесть порций

• сливочного масла для противня — 1 Ст. ложка
• банка сгущенного молока — 1 Штука
• ванильного экстракта — 1 Чайная ложка
• шоколадных чипсов — 240 Грамм
• шоколадно - ореховой пасты Нутелла, комнатной температуры — 1 Чашка
• сливочного масла, комнатной температуры — 3 Ст. ложки
• морской соли — 1/1, Чайных ложки

Пошаговое приготовление

1. Смазать дно и стенки противня 20 Х20 см сливочным маслом. Выстелить противень пергаментной бумагой, оставив 5-сантиметровые навесы по сторонам.
2. В средней стеклянной миске перемешать сгущенное молоко, ванильный экстракт, шоколадные чипсы, пасту Нутелла и нарезанное кусками сливочное масло.
3. Установить миску над средней кастрюлей со слегка кипящей водой. Уровень воды должен быть достаточно низким, дно миски не касаться воды. Размешивать до тех пор, пока шоколад не растает, и смесь не станет однородной, от 5 до 7 минут.
4. Вылить смесь в подготовленный противень.
5. Разровнять сверху шпателем и посыпать морской солью. Поставить в холодильник минимум на 2 часа.
6. После того, как помадка остынет, подержать нож под горячей водой, высушить его и пропустить по краям противня, чтобы отделить помадку. Используя навесы пергаментной бумаги, извлечь помадку из противня. Удалить бумагу. Нарезать помадку на квадраты размером 2 см.
7. Хранить в холодильнике в герметичном контейнере или завернуть помадку в полиэтиленовую пленку или фольгу.

 

А я думала разбираюсь в приговтолении шоколадного фаджа (помадка), аздесь такое

 

хороший рецепт. Спасибо

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))