Простой рецепт куриных окорочка в апельсиновом соусе русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 241 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 35Количество калории: 241 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на семь порций- куриные окорочка - 4 шт. - растительное масло - 3 ст. л. - лук репчатый - 1 шт. - апельсиновый сок - 1.5 стакана - куриный бульон - 1/1, стакана - картофельный крахмал - 1 ст. л. - сметана - 1/1, стакана - эстрагон - 4 веточки.Пошаговое приготовлениеКуриные окорочка обжарить в хорошо разогретом растительном масле до золотистой корочки. Переложить окорочка в тарелку. Лук нарезать, прогреть 2-3 минуты в масле, оставшемся после жарки окорочков. В посуду для запекания влить 1 стакан апельсинового сока, куриный бульон и специи. На плите довести соус до кипения, положить окорочка, накрыть крышкой или фольгой и запекать в разогретой до 180 градусов духовке. По мере выкипания подливать апельсиновый сок.Тушеные окорочка переложить на блюдо. Крахмал смешать с небольшим количеством воды и соусом, оставшимся после запекания, добавить измельченный эстрагон, прокипятить 2 минуты. Слегка охладить, добавить сметану, довести до кипения и снять с огня.Перед подачей окорочка залить апельсиновым соусом.
