Непростой рецепт запеканки из рыбы и шпината домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 187 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество калории: 187 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗапеканкаИнгредиенты на четыре порции800 гр замороженного рыбного филесольперец3 ст. л. лимонного сока сока2 дольки чеснока4 ст. л. сливочного масла600 гр листового замороженного шпинатасвежемолотый мускатный орехпо 100 гр сливок и сметаны3 яйца80 гр тертого твердого сыра(например Гауда)2 щепотки гвоздичного перца.Пошаговое приготовлениеРыбу слегка разморозит, посолить, поперчить, полить3 ст. л. лимонного сокаЧеснок очистить и крупно порезать. 2 ст. л. сливочного масла растопить в кастрюле и обжарить на нём чеснокДобавить в кастрюлю шпинат и 3 ст. л. воды, закрыть крышкой и оставит оттаивать на слабом огнеПриправить оставшимся лимонным соком, солью, перцем и мускатным орехомРазогреть духовку до200 градусовСмешать сливки, сметану, яйца и сырПосолить, поперчить, приправить гвоздичным перцемФорму для запикания смазать1 ст. л. сливочного маслаВыложить в неё ровным слоем половину шпината, сверху положить половину рыбного филе, сделать ещё слой из оставшегося шпината, затем из оставшейся рыбыВсё залить сметанной смесью и положить сверху кусочки оставшегося сливочного маслаВыпекать 30 минут до тех пор покаверхняя часть запеканки не приобретет золотисто - коричневый цвет Приятного аппетита.
