Непростой рецепт печенья Настоящие каштаны домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 34. Содержит всего 258 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 34Количество калории: 258 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на шесть порций375 гр. муки1 яйцо1 ст. сах. пудры1 пач. ван. сахара3-4 ст. мукиколесной орех в шоколадеДля белой глазури:1 белок1-1,5 ст. сах. пудрыДля зелёной:2 белка2-4 ст. сах. пудрычуть лим. сокакрахмалпищевой краситель( зелёный)Пошаговое приготовлениеТвёрдый маргарин (из морозилки) натереть на крупной тёрке.Добавить сахарную пудру и ванильный сахар и хорошенько вымесить.Вбиваем в массу яйцо, перемешиваемМуку вводим постепенно, зависит от муки, иногда нужно только 3 ст. Тесто должно быть мягким, даже немного прилипать к рукам.Ставим тесто в холодильник на 1 час, но можно и больше, выпечка будет более рассыпчатой, таять во рту!Я выпекаю в формочках, как на орешки, в духовке при темп. 180, до золотистого цвета.Пока выпекается, можно взбить белую глазурь, т. е. 1 белок+сах. пудра.Когда выпечка готова, принимаемся за работу, правда процесс для усидчевых!Берём половинки от орешка, смазываем белой глазурью вместо сгущёнки, в серединку ложим лес. орех в шоколаде, а затем накрываем второй половинкой орешка( выпечки) тоже смазанной в глазуре, соединяем только с одной стороны, чтобы орешик был раскрытый. Затем ставим высохнуть.Готовим зелёную глазурь: взбиваем белки+сах. пудра+лим. сока, затем добавляем крахмал ( на глаз) и продолжаем взбивать, глазурь должна быть такой, чтобы можно было сделать колючки (как у каштана), но масса достаточно густая должна получиться.Берём наши полуфабрикаты (фото 1) смазываем одну сторону орешка зел. глазурью и затем делаем колючки( я намазываю кисточкой, а иголки - другой стороной беру глазурь и «тыркаю», затем ставлю сохнуть, а когда иголки полностью высохнут - приступаю ко второй стороне.Когда всё высохнет - готово!
