Простой рецепт пасты под соусом карбонара домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 116 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 116 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыИнгредиенты на четыре порцииМакароны (перья, спагетти и т. д. ) - 400 гБекон сырокопченый - 350 гЖелтки - 4 шт.Чеснок - 2 зубчикаСливки - 225 млСыр твердый (желательно пармезан) - 75 гМасло растительное (оливковое) - 2 ст. ложкиСоль - по вкусуПерец черный молотый - по вкусуПошаговое приготовлениеВскипятить 2,5 л воды. Посолить. Выложить в кипящую воду макароны, перемешать. Варить на среднем огне согласно инструкции на упаковке.Бекон нарезать соломкой или кубиками.Чеснок очистить и измельчить. Разогреть в сковороде оливковое (или другое растительное) масло, обжарить в нем чеснок 1 минуту, помешивая. Добавить бекон. Обжаривать, помешивая, на среднем огне примерно 3 минуты.Откинуть на дуршлаг макаронные изделия.Натереть сыр на терке.Выложить в сковороду горячие макароны.Добавить сливки и желтки.Добавить сыр. Посолить, поперчить.Пасту карборнара хорошо перемешать.Паста под соусом карбонара готова. Сразу подавать. Приятного аппетита!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать пасту под соусом карбонара, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
