Классическое американское печенье кукис можно сделать по-разному. Предлагаем вам этот оригинальный рецепт, который отлично подойдет для семейного чаепития в холодное время года.Непростой рецепт печенья "кукис" с пряничным вкусом европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 74 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 74 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: 1 часСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: ВыпечкаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на десять порцийМука 225 гМасло сливочное 110 гШоколадные чипсы 50 гКлюква сушеная 50 гФундук 40 гМиндаль 40 гСахар коричневый 80 гСахар рафинированный 100 гЯйцо куриное 1 шт.Экстракт ванили 1 ч. л.Разрыхлитель 1 ч. л.Смесь специй для пряников 2 ч. л.Соль щепоткаПошаговое приготовлениеРазмягченное сливочное масло взбить с двумя видами сахара. Затем добавить яйцо и ванильный экстракт.Отдельно смешать муку с разрыхлителем и солью. Постепенно добавлять эту смесь к взбитому маслу, продолжая взбивать. Далее добавить шоколадные чипсы, клюкву, слегка измельченные орехи и смесь специй для пряников. Вымесить однородное тесто.Скатать тесто в «колбаску» диаметром около 5 см, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.Далее нарезать «колбаску» кружочками не более 2 см толщиной и выложить их на противень, застеленный пергаментом, оставляя небольшое расстояние между печеньем.Выпекать в предварительно разогретой до 170 С духовке 18 минут.
