Ореховое печенье

Непростой рецепт орехового печенья домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 195 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 195 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Печенье

Ингредиенты на десять порций

• Масло сливочное - 250 г
• Орех пекан (рубленый) - 30 г
• Сахарная пудра - 100 г
• Мука - 300 г
• Соль - 1/1, ч. л.
• *
• Для верха:
• Шоколад черный (рубленый) - 100 г
• Масло сливочное - 125 г
• Сахар коричневый - 150 г
• Кукурузный сироп - 180 г
• Ванильный экстракт - 0,5 ч. л.
• Ром темный - 1 ст. л.
• Орех пекан (рубленый) - 350 г

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить ореховое печенье:
2. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов.
3. Приготовить корж. В чаше кухонного процессора смешать орехи, сахарную пудру, муку и соль, перемешать. Добавить сливочное масло, замесить однородное тесто. Выложить тесто в жаропрочную прямоугольную форму размером 33 х23 см, руками разровнять, чтобы получился плоский корж.
4. Поместить в разогретую духовку, выпекать корж 15-20 минут, до золотистого цвета.
5. Тем временем приготовить начинку. На водяной бане растопить шоколад и сливочное масло.
6. Перелить шоколад в большую миску, добавить сахар, кукурузный сироп и ром, хорошо перемешать. Ввести орехи, еще раз перемешать.
7. Выложить начинку на выпеченный корж и снова поместить ореховое печенье в духовку на 20-25 минут.
8. Готовому коржу дать полностью остыть, а затем порезать ореховое печенье на небольшие прямоугольники.

 

готовила ореховое печенье много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта