Картофельная запеканка с ветчиной

Простой рецепт картофельной запеканки с ветчиной белорусской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55 минут. Содержит всего 270 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 55 минут
• Количество калории: 270 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Белорусская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• картофель - 750 г
• лук - порей - 2 стебля
• окорок сырокопченный - 50 г
• зелень петрушки - 1 пучок
• сливки - 250 г
• сметана - 150 г
• жир для смазывания формы
• соль
• перец черный молотый

Пошаговое приготовление

1. Картофель очистите, промойте и нарежьте тонкими кружочками. Лук - порей очистите и нарежьте кольцами.
2. Смажьте жиром плоскую форму и выложите в нее слоями картофель и лук - порей. Сверху посыпьте нарезанным мелкими кубиками окороком и частью измельченной зелени.
3. Сливки и сметану соедините, приправьте солью, перцем и залейте картофель. Запекайте в духовке при 180 °С в течение 40 минут. При подаче посыпьте запеканку оставшейся зеленью.

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

@Ioaxieo, умничка!
Какой аппетитный рецептик картофельной запеканки с ветчиной сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!