Спагетти путтанеска

Простой рецепт спагетти путтанеска итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 884 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 44
• Количество калории: 884 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Паста и пицца, Итальянская кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Филе анчоуса 4 штуки
• Оливковое масло 3 столовые ложки
• Каперсы 1 столовая ложка
• Соль по вкусу
• Консервированные помидоры 400 г
• Молотый черный перец по вкусу
• Спагетти 450 г
• Оливки 250 г

Пошаговое приготовление

1. В подсоленной воде сварить пасту аль денте (макароны аль денте слегка твердоваты на зуб).
2. Пока варится паста, припустить чеснок вместе с анчоусами.
3. К подрумяненному чесноку добавить оливки, каперсы и томаты.
4. Посолить, поперчить и держать на слабом огне в течение 15 минут, постоянно помешивая.
5. Готовую пасту откинуть на дуршлаг и добавить к соусу.
6. Оставить под крышкой на 1–2 минуты, чтобы паста пропиталась соусом. Подавать горячей.