Салат Вырви глаз

Простой рецепт салата Вырви глаз русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 213 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 24
• Количество калории: 213 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на восемь порций

• поскольку салат слоеный, то обычно количество продуктов подбирается под салатник
• напишу ингридиенты, а вы сами расчитаете количество (только слои должны быть тонкие)
• рыба морская или филе (только белая)
• остренький сыр
• сахар
• лимон
• перец черный горошком
• майонез

Пошаговое приготовление

1. Рыбу или филе отварить в подсоленой воде со специями (перчек, лаврушичка).
2. На блюде разложить равномерным слоем тертый на крупной терке сыр.
3. Посыпать слегка сахаром.
4. Следующим слоем идет мелко порезанный лимон (с кожурой) - каждый тоненький кружок на 4 части.
5. Посыпать свежерастертым черным перцем (в ступке пестиком или толкушкой растереть горошины, чтобы полусился перец крупного помола, и обязательно свежий, так как важены аромат и острота).
6. Сваренную и остывшую рыбу или филе разобрать на маленькие кусочки (не больше 5-тирублевой монеты) и выложить следующим слоем, слегка раздавливая пальцами (чтобы получилось тонко).
7. Сверху равномерно помазать майонезом.
8. Дать немного (с полчаса) настояться в холодильнике.
9. Приятного аппетита!
10. PS: Этот салат хорошо идет как закуска под коньяк, водку и другие крепкие напитки.

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!