Мадленки с лимоном, белым шоколадом и чёрной смородиной

Простой рецепт мадленок с лимоном, белым шоколадом и чёрной смородиной французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 141 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 141 килокалорий
• Количество порций: 16 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на шестнадцать порций

• 2 отборных яйца
• 100 г коричневого сахара ТМ «Мистраль»
• 120 г сливочного масла
• 150 г пшеничной муки
• 1 лимон
• 50 г белого шоколада
• 1/1, ст чёрной смородины (у меня замороженная)

Пошаговое приготовление

1. Сливочное масло расторить. Остудить до комнатной температуры.
2. Яйца взбить с сахаром в пышную массу.
3. С лимона снять цедру, выжать сок из половинки лимона.
4. В яичную массу добавить масло, сок и цедру лимона. Перемешать.
5. Добавить просеянную муку. Перемешать.
6. Шоколад натереть на мелкой тёрке.
7. Добавить в тесто натёртый шоколад и смородину. Перемешать.
8. Форму смазать маслом и ложкой, смоченной в воде разложить тесто. Поставить в разогретую духовку.
9. Выпекать при 190 С примерно 12 минут.
10. Готовые мадленки охладить.
11. Приятного аппетита!

Выпечка французской кухни. Сладкие мадленки с лёгким ароматом лимона и кислинкой чёрной смородины. Очень вкусно! Рецепт этот я выписала давно, не скажу даже с какого сайта. Автору огромное спасибо! А ещё огромное спасибо Светочке-sweta1 за форму для мадленок! Светик, я её эксплуатирую по полной! Вот только фотик далеко не всегда под рукой. Классический рецепт этих пирожных:3 яйца категории С1, 150 г сахара, 150 муки. Я использовала отборные яйца, поэтому взяла всего 2 шт. Уменьшено и количество сливочного масла за счёт использования белого шоколада и лимонного сока.