Маффины йогуртово- ванильные с кокосом, клубникой и шоколадом!

Непростой рецепт маффинов йогуртово- ванильных с кокосом, клубникой и шоколадом! домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 249 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 22
• Количество калории: 249 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шесть порций

• 5 стакана муки
• 1 ч л разрыхлителя
• 200 мл натурального йогурта
• 150 гр сахара
• 3 яйца
• пакетик ванильного сахара
• 50 гр сливочного масла
• 50 гр оливкового масла
• 6 шт крупной клубники
• 50 гр шоколада (у меня горький 72%)
• 50 гр кокосовой стружки
• 2 ст л меда

Пошаговое приготовление

1. Взбиваем растопленное сливочное масло, оливковое масло, яйца, сахар, ванильный сахар и йогурт.
2. Добавляем муку с разрыхлителем и ещё раз взбиваем.
3. Заполняем смазанные маслом формочки не доходя 1 см до края и выпекаем в разогретой духовке при180 градусов, 20-25 минут, до легкого румянца.
4. Остывшие маффины достаем из формочек, обмазываем тонким слоем жидкого меда.
5. Присыпаем кокосовой стружкой и выкладываем на тарелочки и украшаем половинками клубники.
6. Декорировать клубничку растопленным горьким шоколадом, для этого кусочки шоколада поместить в полиэтиленовый пакетик и отпустить в воду 50 гр. и дать растопиться. Отрезать аккуратно кончик у пакета и выдавливать на ягодки. .
7. Приятного аппетита!

Нежные, вкусные, к чаю ароматному- угощение знатное!

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на маффинов йогуртово- ванильных с кокосом, клубникой и шоколадом! (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!