Простой рецепт сельди свежей, тушеной с овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 71 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 22Количество калории: 71 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на десять порцийСельдь свежая (или другая рыба)Лук репчатыйКартофельМорковьСоль (по вкусу)Перец черный (молотый, по вкусу)Масло растительное — 2-3 ст. л.Пошаговое приготовлениеСельдь почистить, промыть, высушить, нарезать небольшими кусочками, посолить.Лук почистить и порезать полукольцами.Морковь почистить, резать кружочками или соломкой (кому как нравится).Очищенный картофель порезать небольшими пластинками.Все продукты берутся в произвольных пропорциях. Кастрюлю сполоснуть холодной водой. В мокрую кастрюлю (чтобы рыба не хваталась ко дну) положить слой лука, затем сельдь, картофель, посолить, поперчить, слой моркови. Повторяем два - три раза. Все зависит от того, сколько у вас рыбки) После того, как все уложили, поливаем растительным маслом и добавляем полстакана воды. Доводим до кипения и тушим на медленном огне до готовности (пробуем, 20-30 мин. ). Картошечка, пропитанная соком и ароматом рыбки и лука, бесподобна! А рыбка получается мягкая и сочная! Приятного аппетита!Легко, быстро и вкусно! Прекрасно в горячем и холодном виде. Таким способом можно приготовить и другую рыбу - минтай, хек, морской язык.
