Салат с бараниной и гранатом

Непростой рецепт салата с бараниной и гранатом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 813 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 813 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Зеленые яблоки 3 штуки
• Редис 12 штук
• Твердый сыр 100 г
• Зерна граната 6 столовых ложек
• Петрушка 1 пучок
• Зеленый лук перья 8 штук
• Лимонный сок 1 столовая ложка
• Майонез 250 г
• Маринованные огурцы 2 штуки
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Молотый кардамон ¼ чайной ложки
• Филе баранины 400 г

Пошаговое приготовление

1. Мякоть баранины обжарить на растительном масле, посолив и поперчив.
2. Когда мясо остынет, нарезать его тонкой соломкой.
3. Яблоки, редис помыть, очистить и нарезать соломкой.
4. Яблоки сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели при выпечке.
5. Сыр натереть на средней терке.
6. Огурцы мелко нарезать, выложить в дуршлаг и дать лишней жидкости стечь.
7. Майонез смешать с кардамоном и огурцами.
8. Зеленый лук и петрушку промыть, мелко нарубить и вмешать в соус.
9. Уложить слоями в салатник баранину, яблоки, сыр, редис, смазывая каждый слой майонезом и посыпая зеленью и зернами граната.
10. Для украшения перья зеленого лука нарезать вдоль тонкими полосками и опустить в холодную воду на 2 минуты.
11. Украсить салат получившимися «завитками».

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото салата с бараниной и гранатом очень аппетитно выглядит!!!

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать