Салат Полезная парочка

Простой рецепт салата Полезная парочка домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 139 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 139 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат из редьки

Ингредиенты на четыре порции

• 1 небольшая маргеланская редька (130-140 г)
• 1 морковка (соотношение редьки и моркови 1:1)
• 60-70 г тертого сыра
• 1-2 ст. л. апельсинового сока
• 1 зубчик чеснока (через пресс)
• майонез
• соль(по вкусу и желанию)

Пошаговое приготовление

1. Редьку натереть на мелкой терке, смешать с апельсиновым соком.
2. Морковь натереть на мелкой терке, добавить вместе с сыром и чесноком к редьке.
3. Заправить майонезом. При необходимости добавить соль.

Маргеланская редька - одно- или двулетнее растение семейства Капустные. Полезные свойства: Клетчатка, содержащаяся в корнеплодах, помогает работе кишечника, выводит из организма лишний холестерин, шлаки. К полезным свойствам также относится высокое содержание щелочных солей, которые не откладываются в организме, а наоборот, вымывают уже отложившиеся. Морковь - двухлетнее растение семейства сельдереевых Полезные свойства: благодаря сочетанию ценных витаминов и минеральных солей морковь предотвращает анемию и улучшает зрение. Из всех овощей морковь содержит самое большое количество бета-каротина. Благодаря этому потребление моркови усиливает сопротивляемость организма вредному воздействию ультрафиолетовых лучей, придает коже гладкость и здоровый цвет. Морковь оказывает на организм антисептическое, глистогонное, деминерализующее, желчегонное, обезболивающее, отхаркивающее, противовоспалительное, противосклеротическое действие. Она также усиливает деятельность желез желудочно-кишечного тракта. Свежую морковь можно употреблять ежедневно по пятьдесят-сто граммов в виде салата перед первым блюдом или натощак при различных заболеваниях сердечно-сосудистой системы, туберкулезе, бронхиальной астме, гастрите с пониженной кислотностью болезнях печени, поджелудочной железы, почек и многих других недугах.