Паста с песто из шпината

Простой рецепт пасты с песто из шпината домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 304 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 304 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на три порции

• Макаронные изделия (лапша, спагетти, макароны) — 200 г
• Шпинат (свежий) — 300 г
• Орехи (кедровые, пинии) — 2 ст. л.
• Пармезан (тёртый: 2 ст. л. - в песто 2 ст. л. - на посыпку) — 4 ст. л.
• Масло оливковое (2 ст. л. - для жарки 2 ст. л. - для пармезана) — 4 ст. л.
• Соль
• Сок лимонный (на любителя)
• Чеснок — 2 зуб.
• Перец черный (молотый)

Пошаговое приготовление

1. Шпинат промыть и залить кипятком, посолить, проварить 2 минуты, слить воду и обдать холодной водой.
2. Кедровые орешки поджарить на сухой сковородке. Вынуть, остудить и порубить.
3. Чеснок мелко порезать и поджарить в 2 ст. л. оливкового масла (не пережаривать!). Снять с огня.
4. Соединить орешки и чеснок.
5. В 2 ст. л. тёртого пармезана добавить 2 ст. л. оливкового масла.
6. Соединить пармезан с орешками и чесноком.
7. Остывший и отжатый шпинат измельчить блендером.
8. Соединить шпинат с сырно - ореховой массой. Посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить лимонный сок, если песто покажется слишком пресным.
9. Отварить макаронные изделия по инструкции на упаковке.
10. Песто из шпината подавать с пастой. Перед употреблением - перемешать! Вкусно и полезно! P. S. Шикарная метёлка для Вашего организма!
11. Посыпать сверху тёртым пармезаном и.
12. Приятного аппетита!

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!