Простой рецепт соуса для вареных яиц домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 52 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 20Количество калории: 52 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на десять порцийМайонез 67 % жирности - 200 гр.Сметана домашняя некислая - 200 гр.Огурцы маринованные - 3 шт.Горчица готовая - 1 чайная ложкаПриправа карри - 1 чайная ложкаКетчуп домашний - 1 ст. ложкаСушеный базилик - 1/1, чайной ложкиМелкорубленный лук - шнитт - 3 ст. ложкиПошаговое приготовлениеОгурцы очистить от кожицы и семян, измельчить блендером, откинуть на сито для удаления лишней жидкости.Добавить к огуречной массе майонез (Майонез выбираю с классическим составом: яичный порошок (вместо него часто добавляют сухое молоко), растительное масло, уксус, горчица, соль, сахар. К сожалению приходится мириться с прочими добавками, которые сейчас научились подмешивать для густоты и длительного хранения. ), сметану, горчицу и кетчуп, взбить все вместе.Затем добавить специи и лук.В основном готовлю такой соус к Пасхе, для крашенок, но соус хорош и к мясу, и к рыбе, и ко всему, что пожелаете - универсальный. Как говорится: с хорошим соусом можно съесть даже газету.
