Непростой рецепт баклажанного салата по-болонски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 75 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 50 минКоличество калории: 75 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на четыре порциибаклажан (весом ок. 400 г)88-2 шт.соль по вкусуогурцы парниковый 11-0,5 шт.колбаса нарезанная тонкими ломтиками 36-150 глуковицы маленькие 23-2 шт.зелень 29-0,5 пучкамасло 94-3 ст. ложкичеснок 66-1 долькасметана 78-4 ст. ложкисок лимонный 26-2 ст. ложкисоль по вкусуперец по вкусуПошаговое приготовлениеБаклажаны, обрежьте, мякоть кружками 1 см, полосками 2 см. посолите, и пропитываться полчаса.это огурец почистите под холодной, обсушите, очень кружками. колбасы тонкими. Луковицы и мелко. Петрушку.Баклажаны ополосните струей воды, на слое салфеток обсушите. порциями в растительном до, но до цвета. обсушите остудите.очистите натрите салатницу. компоненты петрушки.Сметану лимонный взбейте пену, вкусу солью, и полейте.Все, но перемешайте салат на 10 оставьте. Затем желании посолите поперчите. подачей столу листики и ими. Салат к с батоном белого.
