Непростой рецепт пасты с семгой и шпинатом в сливках домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 161 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 161 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Паста и пиццаИнгредиенты на две порцииПаста 300 гСемга 250 гШпинат 300 гСливки 20% - ные 150 млСыр пармезан 100 гЧеснок 2 зубчикаЛимонный сок по вкусуОливковое масло по вкусуСоль по вкусуМолотый белый перец по вкусуМолотый мускатный орех на кончике ножаОрегано щепоткаПошаговое приготовлениеПромойте рыбу, удалите кожу и кости, сбрызните лимонным соком и нарежьте кубиками.В оливковом масле разогрейте зубчик чеснока. Выкладывайте семгу и на сильном огне обжарьте пять минут, затем выньте чеснок, а огонь убавьте и жарьте еще минут 7.Добавьте специи (соль, перец, орегано) и сливки, тушите до загустения сливок (минут 10). Приправьте мускатным орехом и кидайте мелко нарезанный шпинат.Отварите пасту до состояния аль денте.Готовую пасту перемешайте с соусом, посыпьте тертым сыром и подавайте.Семгу можно заменить форелью или лососем. Оливковое масло можно заменить сливочным. Белый перец можно заменить обычным молотым черным, но белый перец менее пряный, и потому более подходящий к тонкому вкусу рыбы.
