Простой рецепт кокоса с киви в карамели домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 295 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 295 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на две порции(на две порции):мякоть половины кокосакиви - 1 шт.мармелад - 5 шт.молоко из кокоса (1/1, ст. )Заварной крем - 2 ст. л.Пошаговое приготовлениеВ кокосе проделать дырочку и слить молоко. Разбить кокос (можно и некрасиво). Каждый делает это по - своему.Я сделала при помощи большого кухонного ножа. Отделить белую копру от скорлупы.Очистить ее от коричневой пленки. Разрезать не мелкие кусочки.Киви очистить, разрезать пополам и нарезать дольками средней толщины.Кокосовое молочко немного подогреть (чтобы легче развести заварной крем). Добавить крем и хорошо размешать.Если получается очень густая смесь, добавить немного кипяченой воды.Мармелад нарезать кружочками. Лучше брать разноцветный, красивее получается карамель.В маленькие формы для кекса выложить слоями кокос, покрыть шаром мармелада (3 штуки из 5), кусочки киви.Залить все молочно - заварной смесью на 2/2, объема, иначе при запекании сироп выльется и испачкает духовку.Поставить в хорошо разогретую духовку. Через 5 минут достать и положить сверху киви оставшиеся кусочки мармелада.Поставить обратно еще на 15-20 минут.Захотелось на десерт чего сладенького и легкого. Подумав немного, получилось вот такое блюдо. Сама неожидала такого замечательного вкуса, поэтому делюсь с Вами. А карамельный соус - не передать словами! P. S. Для второй порции я измельчила кусочки кокоса в блендере(они должы быть чуть толще, чем кокосовая стружка). Так получается гораздо лучше и удобнее есть
