Очень простой рецепт соуса грибного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 139 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 139 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на восемь порцийГрибы (шампиньоны) - 400 гр.,Плавленый сырок «Дружба» - 2 шт. по 100 гр.,Зелень (петрушка, укроп) - по вкусу.Вода - 0,4-0,6 л,Соль при необходимости.Пошаговое приготовлениеГрибы: Если свежие – помыть порезать выложить в сковороду и налить 1 стакан воды, если замороженные – выложить в сковороду, не размораживая. После закипания воды, убавить огонь, и варить грибы до полного выкипания воды. Лук мелко порезать.После того, как вода в грибах выкипит, добавить к ним подсолнечное масло и обжаривать до золотистого цвета.Залить в сковороду воду и довести до кипения. В кипящую воду с грибами, натираем на крупной терке сырки, прямо над сковородой. Затем при постоянном помешивании кипятим соус до полного растворения сыра. Выключаем огонь. Перчим по вкусу, солим при необходимости. В самом конце добавляем мелко рубленную зелень.Приятного аппетита.Этот соус хорошо идет к рыбе и в качестве подлива к макаронам, гречке, рису.
