Простой рецепт запеканки из отварной курятины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 230 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 230 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порции1 разделанная курица около 1 кг2 ст ложки муки4 ст ложки сл масла250 мл молока1 яичный белок2 моркови400 гр цветной капустыПошаговое приготовлениесварить в слегка подсоленной воде подготовленную курицу. в воду можно положить луковицу и морковь, лавровый лист и специи, чтобы затем приготовить на курином бульоне первое. курицу вынуть, остудить, отделить мясо от костей и порубить его.поджаривать муку в половине сл масла 3-5 мин, убавить огонь и, помешивая, влить теплое молоко, приправить по вкусу. белок взбить со щепоткой соли и ввести в слегка остывший соус. добавить куриное мясо и аккуратно перемешать кулинарной лопаткой.отваривать цветную капусту и морковь 10 мин в кипящей воде, слить, крупно нарезать и обвалять в распущенном сл масле.в форму для запекания выложить половину курятины с соусом, слой овощей и снова мясо. запекать в духовке около 20 мин при 180 град.
