Запеканка из овощей в мультиварке

Запеканка из овощей, приготовленная в мультиварке, отличная альтернатива овощному рагу или тушеным овощам. Готовить запеканку очень просто, овощи можно использовать любые, те, которые есть под рукой.

Чтоб запеканка из овощей в мультиварке получилась вкусной, разогрейте чашу мультиварки с маслом, засыпьте сначала лук и чеснок. Обжарьте их до прозрачности. Должен пойти приятный аромат и сразу засыпьте все остальные овощи, не забудьте о приправах. К тертому сыру можно добавить пару взбитых яиц, чтоб запеканка лучше схватилась. Успехов и приятного аппетита!

Количество порций: 6

Простой рецепт запеканки из овощей в мультиварке русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 234 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 234 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Запеканка
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на шесть порций

• Кабачок — 1 Штука
• Баклажан — 1 Штука
• Перец сладкий — 1 Штука
• Морковь — 1-2 Штук
• Лук — 1 Штука
• Чеснок — 3 Зубчика
• Сыр — 150-200 Грамм
• Соль — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Кабачок порезать кубиками.
2. Кабачок порезать кубиками.
3. Перец порезать полукольцами, лук нашинковать.
4. Морковь порезать брусочками.
5. Чеснок измельчить.
6. Мультиварку включить на функцию «Жарка» и обжарить все овощи на масле 5 минут.
7. Закрыть мультиварку и поставить на режим тушение на 1 час.
8. Сыр потереть и добавить в мультиварку за 10 минут до готовности.
9. Овощи хорошо перемешать.
10. После приготовления дайте запеканке постоять 15 минут, чтоб она схватилась.

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!