Запеканка с вялеными помидорами

Несложный рецепт запеканки с вялеными помидорами африканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 320 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 320 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Масленица

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Африканская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на пять порций

• творог (жирностью 9%) 500 г
• яйца куриные 3 шт.
• крупа манная 3 ст. л.
• мука 2 ст. л.
• вяленые помидоры 8 половинок
• масло оливковое 2 ч. л.
• кедровый орех 50 г
• разрыхлитель 1 ч. л.
• соль по вкусу
• перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Творожные запеканки несомненно хороши сладкие, но попробуйте приготовить несладкую творожную запеканку с очень интересной начинкой.
2. Готовится просто и из доступных продуктов.
3. Творог размять вилкой.
4. Яйца разделить на желтки и белки.
5. Желтки добавить в творог и перемешать.
6. Затем добавить к творогу соль, свежемолотый черный перец, муку, манку и разрыхлитель, перемешать.
7. Вяленые помидоры нарезать мелко.
8. Добавить к творожной массе вяленые томаты, кедровые орешки, оливковое масло (добавила из банки с вялеными помидорами), перемешать до однородности.
9. Белки взбить до пиков.
10. Ввести частями белки в творожную массу и аккуратно перемешать.
11. Выложить творожную массу в форму (если силиконовая, то чуть сбрызгнуть ее водой, другую форму надо смазать).
12. Выпекать при 180 градусах минут 30-40 до румяности.
13. Готовую запеканку оставить минут на 5 в форме, затем перевернуть на блюдо.
14. Можно подавать к столу.
15. Запеканка хороша как в теплом, так и в холодном виде.
16. Приятного аппетита!!!