Гребешки на пюре из зелёного горошка//Бабушке Ксюше посвящаю!

Несложный рецепт гребешков на пюре из зелёного горошка//Бабушке Ксюше посвящаю! домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 26. Содержит всего 166 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 26
• Количество калории: 166 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на три порции

• гребешки 9 шт.,
• сок лайма 1 ст. л.,
• соль/перец по вкусу,
• цедра лайма,
• зелёный горошек морож. 1 чашка(200 мл. ),
• чеснок 2 зубчика,
• масло топлёное 1 ст. л.,
• сметана 2-3 ст. л.,
• перчик - чили 1/1, шт.,
• помидорки - черри пару штук,
• листики базилика.

Пошаговое приготовление

1. Добрый денёк всем!!!
2. Сегодняшнее блюдо посвящаю
3. новоиспечённой бабушке Оксане(ogiway ),
4. ни о чём другом думать не могу,
5. поэтому угощаемся - попиваем винцо
6. и поздравляем самую добрую и весёлую бабYшку на свете!
7. Берём гребешки и ракушки, промываем и то, и другое.
8. Ракушки обсушиваем и перекладываем не блюдо.
9. В кипящей и подсоленной воде отвариваем
10. мороженый горошек в течении 8-10 минут,
11. воду сливаем, горошек перекладываем в блендер,
12. добавляем зубчик чеснока, чили и сметану
13. (или маЯнезик, закуска - то холодная!),
14. приправляем и пробиваем.
15. Раскладываем пюре по ракушкам(по 1 ст. л. ).
16. Гребешки и один раздавленный зубчик чеснока
17. обжариваем быстро(по 1-2 минуты с каждой стороны)
18. на топлёном масле,
19. приправляем и поливаем соком лайма.
20. Кладём гребешки поверх горохового пюре,
21. украшаем помидорками и листиками базилика,
22. посыпаем цедрой лайма.
23. Поднимаем бокал белого сухого вина за нашу Ксюню
24. и закусываем. душевно.
25. Приятного аппетита!!!

 

Когда в первый раз попробовала гребешков на пюре из зелёного горошка//бабушке ксюше посвящаю!, мне не понравилось.

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.