Несложный рецепт мясной запеканки с баклажанами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 22 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 40Количество калории: 22 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на четыре порциибаклажан 4 шт.фарш мясной 500 глуковицы 2 шт.томат - паста 1 ст. ложкамука сколько уйдетмасло растительное сколько уйдетили масло сливочное сколько уйдетзелень петрушки по вкусуперец красный молотый по вкусуперец чёрный молотый по вкусусоль по вкусуПошаговое приготовлениеЛук мелко порубить, обжарить на масле, добавить фарш и томатную пасту, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.Влить треть стакана воды, добавить измельченную зелень и еще раз перемешать.Баклажаны вымыть, обсушить, нарезать кружочками, посолить, обвалять в муке и обжарить с двух сторон.В форму, смазанную маслом, выложить слоями баклажаны и фарш.Верхний слой—из мяса.Сбрызнуть заготовку маслом и запечь, в предварительно разогретой духовке до готовности.Запеканку подавать горячей.Вместо баклажанов можно использовать кабачки.
