Шоколадный бисквит

Простой рецепт шоколадного бисквита домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 663 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 663 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на четыре порции

• Пшеничная мука 100 г
• Сливочное масло 100 г
• Сахар 160 г
• Темный шоколад 100 г
• Соль на кончике ножа
• Ванилин по вкусу
• Разрыхлитель 11 г
• Яйцо куриное 4 штуки

Пошаговое приготовление

1. Яйца разделить на белки и желтки.
2. Масло сливочное (размягченное) взбить с сахаром.
3. Добавить соль и растопленный шоколад, взбить.
4. Затем добавить желтки, снова взбить.
5. Отдельно взбить белки с сахаром (130 г) до устойчивых пиков.
6. Муку просеять. Соединить с разрыхлителем и ванилином.
7. Соединить шоколадную массу, взбитые белки и муку, перемешать вручную.
8. Переложить тесто в форму.
9. Выпекать при температуре 160 градусов 25–30 минут до готовности.

После того, как вы поставите бисквит в духовку, через 5 минут начнет душераздирающе пахнуть шоколадом — крепитесь! Бисквит еще сырой, не смотря на то, что так провокационно пахнет.

 

Это очень - очень вкусный рецепт!