Простой рецепт десерта Страусиные яйца домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 54 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 22Количество калории: 54 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на девять порций400 г. молочного шоколада600 г. сливок40 г. желатина (листочками)500 г. консервированных персиков1 п. ванилина (15 г. )4-5 надувных шариковПошаговое приготовлениеШарики надуть средним размером (примерно как страусиное яйцо) хвостики хорошо завязать, чтобы не с дулись.Шоколад поломать и растопить на среднем огне, дать ему немного остыть и обмакнуть в него надутые шарики (так чтобы получились шоколадные чашечки), поставить на поднос и дать шоколаду хорошо застыть.Когда шоколад хорошо застынет, на шарики крестиком наклейте не большие кусочки прозрачной ленты ( или ТЕЗА ) и на ней сделайте иголкой дырочки, чтобы шарики потихоньку сдувались, как они с дуются, осторожно выньте их из шоколада (если не наклеить ТЕЗУ и просто лопнуть шарики, то от своего взрыва они могут сломать шоколадные чашечки.Персики обсушить и отложить в сторону.2-3 персики измельчить в блендере до кашеобразной массы.Желатин замочить в не большом количестве воды и дать ему набухнуть, затем растопить в 1 ст. л воды.Сливки взбить в густую пену, добавить ванилин, измельчённую массу из персиков и желатин, хорошо размешать и выложить в чашечки из шоколада.Сверху выложить по одному персику и поставить в холодильник для полного остыванияБУДЬТЕ ОСТОРОЖНЫ, ЕСЛИ ШОКОЛАД БУДЕТ СЛИШКОМ ГОРЯЧИМ, ТО ШАРИКИ ЛОПНУТ И ВАШ ШОКОЛАД БУДИТ У ВАС НА ОБОЯХ И ПО ВСЕЙ КУХНЕ.
