Бананы жареные - очень вкусный и сладкий десерт, который не только достаточно калорийный, но и содержащий большое количество полезных веществ. Рецепт посвящается не толстеющим сладкоежкам Предлагаю очень интересный рецепт приготовления бананов жареных. С поджиганием и прочими пиротехническими чудесами Надеюсь, что вы уже когда-то делали так или хотя бы видели этот процесс. Мне, к сожалению, не удалось заснять процесс горения бананов (готовить и фотографировать всегда очень сложно), но по сути дела делается это очень легко. Важно, чтоб бананы успели обгореть со всех сторон и приобрести хрустящую корочку. Если вы этого не сделаете, то у вас бананы жареные получатся в виде однородной массы, которая подойдет в качестве соуса к блинам, оладьям и так далее. Удачи в приготовлении!Количество порций: 4Простой рецепт бананов жареных домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 67 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 67 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: Для детейСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на четыре порцииБананы — 3 ШтукиСахар — 2-3 Ст. ложекСливочное масло — 35 ГраммВода — 100 МиллилитровКорица — - По вкусуКоньяк — 30 ГраммПошаговое приготовлениеСковородку ставим на огонь. Кладем в нее сливочное масло и ждем пока оно полностью растает.В масло добавляем сахар. Сахара добавляем по своему усмотрению. Сахар должен растаять и загустеть, поэтому постоянно его перемешиваем.Как только сахар загустел, добавляем горячую (!!) воду. Должен получиться вязкий сироп.В это время бананы очищаем от кожуры и нарезаем.Бананы выкладываем в бурлящий сироп.Бананы обжариваем с двух сторон. Как появится румяная корочка, посыпаем ее корицей и затем тушим бананы в сиропе на маленьком огне около 3 минут. Затем вливаем коньяк и поджигаем. Тогда бананы приобретают корочку.Готовые бананы выкладываем с тарелочку и посыпаем кокосовой стружкой. Приятного аппетита!
