Мятно-горчичный соус

Этот соус совсем несложный, готовится простым смешиванием ингредиентов. Зато у него очень гармоничный вкус - остро-сладкий с освежающей ноткой мяты.

Простой рецепт мятна-горчичного соус американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 76 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 10 мин
• Количество калории: 76 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Соусы, Масла и жиры

Ингредиенты на шесть порций

• Горчица дижонская 10 ч. л.
• Мята свежая 10 г
• Мёд 100 г
• Хрен 50 г
• Соль ¼ ч. л.
• Перец черный молотый ¼ ч. л.

Пошаговое приготовление

1. В большую чашку положите горчицу, примерно треть стандартной баночки (250 мл)
2. Отделите листья мяты от стеблей, хорошо промойте, стряхните и порубите помельче. Положите в чашку.
3. Туда же добавляем три столовых ложки меда. В состав этого соуса входит много острых ингредиентов - горчица, хрен, перец, так что сладкий вкус будет очень кстати.
4. Кладем две столовые ложки тертого хрена.
5. И приправляем солью и свежемолотым перцем.
6. Хорошенько разотрите погружным блендером или смешайте с помощью венчика или вилки.
7. Можно переложить соус в баночку и хранить некоторое вермя в холодильнике до подачи на стол.