Печенье Наперсток

Простой рецепт печенья Наперсток домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 163 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 28
• Количество калории: 163 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на двенадцать порций

• 250 г сливочного масла
• 0,5 ст коричневого сахара (если нет коричневого сахара, можно заменить на обычный белый + 2 ст л меда)
• 2 желтка (белки сохраняем)
• 2 ст муки
• 1,5 ст грецких орехов
• джем любой

Пошаговое приготовление

1. Предлагаю вам рецепт очень вкусного песочного печенья.
2. Масло сливочное размягченное (достаем зараннее из холодильника) взбить с сахаром.
3. Добавить желтки и муку. Хорошо вымешать тесто. Оно получается очень податливое, как пластилин.
4. Накатать шариков.
5. Орехи перемолоть в блендере.
6. Белки слегка взбить вилкой.
7. Обмакнуть шарики в белок и обвалять в орехах. Большим пальцем вдавить серединку и выложить на противень застеленный пекарской бумагой.
8. Выпекать при t 170 градусов. Через пять минут еще раз пальцем вдавить серединку и выпекать еще 15-20 минут, печеньеце приобретет золотистый цвет.
9. Остужаем немного наши будущие «наперсточки» и ложечкой кладем в середину джем. Можно еще раз поставить печеньки на 5 мин в духовку, чтобы прихватился джем.
10. Все готово!!! Приятного аппетита!!!

Автор рецепта в комментариях советовала, если не имеется коричневый сахар, заменить на белый, но при этом добавить мед. Т. к. коричневый сахар не рассыпчат, а слегка влажный. Сама она не пробовала в выпечке заменять, а я вот рискнула. И нашла альтернативу коричневому сахару, потому что цены на этот сахар у нас еще высоки. Очень вкусное печенье. И что я еще заметила его много не бывает, изчезает моментом. Попробуйте и вы, угощаю.

 

Вкуснятина, обожаю печенье наперсток
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Ugtbaeyai