Простой рецепт соуса "Дюглер" к рыбе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 159 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 159 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыИнгредиенты на пять порцийшампиньонымасло сливочное – 2 ст. л.1,5 стакана белого соуса0,5 стакана белого сухого вина2 луковицы лука - шалотапомидор – 2 штсольпетрушка, лимонный сокПошаговое приготовлениеОчистить 2 луковицы лука - шалота и 2 помидора; у помидоров удалить семена. Нарезать овощи мелкими кубиками, потушить 1 мин. в 2 ст. л. сливочного масла. Добавить 100 г мелко нарезанных шампиньонов, размешать, тушить еще 1 мин. Влить 0,5 стакана белого сухого вина, довести до кипения. Влить 1,5 стакана белого соуса, все тщательно размешать. Снять с огня. Приправить по вкусу мелко нарубленной петрушкой, лимонным соком, солью и перцем.
