Домашнее мороженое хорошо само по себе. В него вложено столько любви и старания, что оно будет вкусным по определению. В этом рецепте сочетаются изысканные вкусы меда и базилика.Простой рецепт сливочного щербета с базиликом европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 62 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 62 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: 2 часаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: ДесертОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на четыре порцииСливки 1 чашкаСахар 2/2, стаканаМед 2 ст. л.Лимонная цедра 1,5 ст. л.Базилик 8 листьевМолоко 2 чашкиЛимон 3 шт.Соль 1 щепоткаПошаговое приготовлениеВ средней кастрюле с толстым дном смешайте сливки, сахар, мед и цедру лимона. Доведите до кипения, периодически помешивая, чтобы растворить сахар.Снимите с огня и добавьте 4 листочка базилика. Накройте крышкой и оставьте на 15 минут. Удалите листья базилика. Взбейте смесь, остудите и поставьте в морозилку.Нарежьте оставшиеся 4 листья базилика очень тонкими полосками. Достаньте щербет из морозилки и влейте сок 3 лимонов, посыпьте солью и добавьте базилик. Добавьте мед по вкусу. Заморозьте и подавайте.