Запеканка из картошки

Вкусный рецепт блюда из картофеля со сливками!

Очень вкусный кулинарный рецепт – запеканка из картошки, но не из пюре вареной картошки, а из натертой сырой (все помним вкуснющие драники?). Это блюдо хорошо подавать к различным французским супам-пюре или суп-кремам, а также к бульонам.

Простой рецепт запеканки из картошки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55 мин. Содержит всего 194 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 55 мин
• Количество калории: 194 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Запеканка

Ингредиенты на четыре порции

• Картошка (свежий) 500 гр
• Сливки 280 мл
• Твёрдый сыр 85 гр
• Сливочное масло 25 гр
• Чеснок 2 зубч.
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Очищаем картофель, затем натираем его на крупной терке. Также натираем на терке твердый сыр (можно взять абсолютно любой). Смешиваем картофель с сыром, выдавливаем из чеснокодавилки чеснок, вливаем сливки. Хорошенько перемешиваем. Берем глубокую прямоугольную форму, обмазываем ее маслом, слегка присыпаем дно либо пшеничной мукой, либо манной крупой, либо панировочными сухарями – на свой выбор. Теперь выкладываем сырно - картофельную массу в форму, красиво разравниваем поверхность. Включаем прогреваться духовой шкаф до двухсот градусов. Когда температура станет нужной, ставим форму в духовку, положив на верхушечку запеканки кусочек сливочного масла (25 граммов). Запекаем до тех пор, пока наша еда не покроется красивой корочкой. На это потребуется не больше сорока минут (а может, даже и меньше).