Это универсальная заправка к мясу, рыбе, картофелю и множеству разнообразных салатов. Предлагаю вам на заметку простой рецепт соуса Ранчо бланко. Соус Ранчо бланко в домашних условиях заменит традиционный и используемый многими майонез. Его приготовление не займет много времени, а результат вас поразит. Используйте разные специи, чтобы усовершенствовать его по своему вкусу.Количество порций: 1Простой рецепт соуса "Ранчо бланко" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 319 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 319 килокалорийКоличество порций: 1 порциюПовод: На скорую рукуСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы, К мясуИнгредиенты на одну порциюСливки — 200 МиллилитровСливочное масло — 100 ГраммЧеснок — 1-3 ЗубчиковВустерский соус — 1 Чайная ложкаЯблочный уксус — 1 Чайная ложкаСоль — 1 ЩепоткаКайенский перец — 1 ЩепоткаСвежая зелень — 1 По вкусуПошаговое приготовлениеСоедините размягченное сливочное масло со сливками (можно использовать натуральный йогурт). Добавьте вустерский соус, соль и щепотку кайенского перца.Все как следует взбейте до однородности. На следующем этапе добавьте яблочный уксус. Очистите и измельчите чеснок, нарежьте его или пропустите через пресс. Добавьте в соус, и продолжайте перемешивать.Измельчите вымытую свежую зелень. Это может быть петрушка, укроп, зеленый лук, базилик и даже пару листочков мяты, например. Добавьте в соус.Перемешайте все как следует — и попробуйте. При необходимости соус Ранчо бланко в домашних условиях можно дополнить соком лимона, черным перцем или другими ингредиентами по вкусу.Переложите готовый соус в чистую и сухую баночку с плотно закрывающейся крышкой и отправьте в холодильник. Пусть он охладится примерно 1 час перед подачей к столу. Хранить его также можно в холодильнике, используя по необходимости.
