Кокосовые маффины

Простой рецепт кокосовых маффинов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 193 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 193 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на пять порций

• Стружка кокосовая — 100 г
• Сливки (для взбивания - густые) — 65 г
• Сахар — 100 г
• Масло сливочное — 60 г
• Яйцо (4 желтка + 1 целое) — 5 шт
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Выпечка для любителей кокоса! Более кокосовых маффинов придумать нельзя! Ни грамма муки, вместо нее - кокосовая стружка. За рецепт спасибо Машеньке (maraki84).
2. Разбить желтки в кастрюльку.
3. Добавить сахар и хорошенько взбить.
4. Растопить сливочное масло и добавить к массе. Слегка размешать вилкой.
5. Добавить сливки и взбить до однородной консистенции.
6. Затем во взбитую смесь добавить оставшиеся ингредиенты: кокосовую стружку, целое яйцо и разрыхлитель. Взбиваем до тех пор, пока масса не станет однородной.
7. Разложить тесто в формочки для маффинов. Выпекать при 180 градусах примерно минут 20-25.
8. Приятного аппетита!

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

Вот это да! Какой красивый рецептик кокосовых маффинов! А вкусный и простой!

 

Рецепт просто бомба!!!!
кокосовые маффины готовить просто и не долго!

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

Рецепт просто бомба!!!!
кокосовые маффины готовить просто и не долго!

 

кстати, когда я первый раз попробовала кокосовых маффинов, подумала: