Паста с паприкой и анчоусами

Простой рецепт пасты с паприкой и анчоусами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 312 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 312 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на четыре порции

• Пенне из цельного зерна (или другая трубчатая паста из цельного зерна) 200 грамм
• Соль
• Красная паприка 2 больших стручка
• Лук - шалот 1
• Оливковое масло 2 стол. ложки
• Чеснок 2 зубчика
• Анчоусы (филе) в рассоле 8
• Чёрные оливки без косточек 100 грамм
• Чёрный перец из мельницы

Пошаговое приготовление

1. Отварить пенне в подсоленной воде ал денте (в воду можно добавить столовую ложку оливкового масла)
2. Паприку очистить от семян и ножки, порезать тонкими полосками
3. Чеснок очень мелко нарубить
4. Лк - шалот порезать тоненькими полукольцами
5. Анчоусы мелко порезать
6. Оливкам дать стечь и порезать каждую на 3 шайбочки
7. Разогреть на сковородке оливковое масло
8. Добавить шалот и полоски паприки, обжарить минуты 3
9. Добавить чеснок и анчоусы, перемешать и потушить вместе с паприкой дальмейшие 2-3 минуты
10. Добавить пенне и порезанные оливки, перемешать
11. Порционировать, посыпать каждую порцию сверху чёрным перцем из мельницы, сразу сервировать

Блюдо диетическое, низкокалорийное. Одно из его бесспорных преимуществ-быстрота приготовления. Вкус мне пришёлся очень по душе. Со средиземноморским тачем. То, что паста из цельного зерна, только добавляет плюсов (большое кол-во баластных веществ).

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

Очень довольна пастой с паприкой и анчоусами! Благодарю за рецепт.