Когда хочется чего-нибудь пикантного и солёненького, то можно побаловать себя вот таким печеньем. Печенье отлично подойдет к красному вину, да и просто так - очень неплохо.Простой рецепт печенья с начинкой из сыровяленого мяса. авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 40 мин. Содержит всего 211 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 ч 40 минКоличество калории: 211 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: Встреча с друзьями, Ланч, Пикник, Полдник, ФуршетСложность: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ВыпечкаТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафИнгредиенты на восемь порцийМука пшеничная - 100 гМука - 20 гМасло сливочное - 50 гСыр Пармезан или другой твердый сыр - 30 гСметана - 1 ст. л. с верхомДля начинки вам понадобится одна упаковка любого сыровяленого мяса.Пошаговое приготовлениеХолодное сливочное масло порубить с мукой в процессоре или быстро замешать руками, добавить сыр и холодную сметану. Все хорошо перемешать.Затянуть в пленку или положить в целлофановый пакет и отправить в холодильник на час (60 минут).Достать тесто из холодильника, вынуть из пленки (пакета).Слегка присыпать мукой поверхность, где вы будете раскатывать тесто. Тесто раскатать не очень тонко и нарезать полосками. Сыровяленое мясо тоже порезать полосками вдоль и уложить на тесто.Закрутить каждую полоску по спирали и выложить на противень.Выпекать до готовности (примерно 15-20 мин. ) при температуре 190 градусов.Количество ингредиентов рассчитано на один стандартный противень печенья. Печенье получается приятного солоноватого вкуса, но тут все зависит от соленности сыровяленого мяса!
