Простой рецепт суномоно, японский огуречный салат японской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 328 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 328 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Японская кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порциисахар – 1 ч. л.водоросли вакаме – 200 грисовый уксус – 2 ст. л.свежий корень имбиря – 1,5 смсольсалатный огурец – 1 шт.Пошаговое приготовлениеОгурец вымыть и нарезать очень тонкими ломтиками. Сложить в дуршлаг, присыпать солью, перемешать и оставить на 15 мин. Промыть ломтики теплой водой и дать обсохнуть.Водоросли положить в теплую воду на 10 мин. Отбросить на дуршлаг. Имбирь очистить и натереть на мелкой терке. Смешать в миске огурцы, водоросли и имбирь.Размешать сахар в уксусе, заправить салат. Поставить его в холодильник на 25–30 мин.
