Предлагаю вашему вниманию особенные интересные вареники, которые состоят из заварного теста на молоке и сливочном масле, а начинкой служит нежный творог со сметаной и печеньем.Гарантирую, что таких вареников вы ещё не пробовали. Вы самостоятельно сможете регулировать вкус начинки, каждый раз изменяя вкус печенья: это может быть печенье с миндальным вкусом, шоколадное, ореховое и даже печенье с кремовой начинкой.Также интересно и то, что в состав начинки входит сметана. Печенье вберёт в себя всю сметану и получается достаточно плотная масса, которая даёт возможность без проблем лепить вареники. Также помните, что вареники приготовлены на заварном тесте и поэтому они варятся очень быстро. Следите, чтобы вареники не разварились.Несложный рецепт вареников с творогом и печеньем украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 241 килокалорий.Время подготовки: 5 минВремя приготовления: 45 минКоличество калории: 241 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: УжинСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: Вторые блюдаТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на восемь порцийДля тестаМасло сливочное 50 гМолоко 250 млМука пшеничная 2.5 ст.Соль 1 щепоткаЯйца куриные 2 шт.НачинкаПеченье песочное 150 гСахар 1 ст. л.Сметана 50 гТворог 200 гПошаговое приготовлениеДля работы нам понадобится заварное тесто для вареников на молоке и сливочном масле, печенье, сахар, творог, сметана.Творог протереть через мелкое металлическое сито.Печенье измельчить в кухонном комбайне (насадка — металлический нож) до средней крошки.Соединить творог, печенье, сахар, сметану.Консистенция начинки.Тесто раскатать толщиной 1,5-2 мм. Вырезать стаканом кружки.На каждый кружок выложить 1 столовую ложку начинки.Сформировать вареники.Отварить вареники в подсоленном кипятке.Готовые вареники сразу же выкладывать в сковороду с растопленным сливочным маслом.Подавать вареники горячими.
