Да опять тирамису....,но вкусно!!!!

Несложный рецепт ды опять тирамису....,но вкусно!!!! итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 54 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 54 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на восемь порций

• 1 Сыр маскарпоне 500 гр.
• 2 Сливки 250 гр.
• 3 Сахарная пудра 100 гр.
• 4 Яичные желтки 3 шт.
• 5 Желатин 6 гр. (3 листа)
• 6 Печенье Савоярди 500 гр.
• 7 Манго 1 шт.
• 8 Персик консервированный 2 банки. 2-ая на украшение.
• 9 Кофе 3 ч. л.
• 10 Сахар 3 ч. л.
• 11 Ликер 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. 1 Сварить кофе с сахаром и остудить. Добавить ликер.
2. 2 Манго очистить, вынуть кость и пробить в блендере. Добавить консервированные персики и еще раз пробить в блендере.
3. 3 Замочить желатин на 10 минут.
4. 4 Желтки взбить с сахарной пудрой до белого цвета.
5. 5 В желтки добавить сыр маскарпоне и аккуратно перемешать лопаткой снизу вверх.
6. 6 Сливки взбить в крепкую пену. Добавить в крем. .
7. 7 Желатин отжать и растворить в небольшом количестве сиропа от персиков. Соединить с кремом.
8. 8 В форму выложить половину фруктового пюре.
9. 9 Печенье обмакнуть в кофе и выложить 1 слой. На печенье выложить половину крема.
10. 10 На крем положить 2 половину пюре и повторить процедуру укладки печенья. Смазать кремом и украсить дольками персика.
11. 11 Убрать в холодильник для застывания.
12. 12 Достать и съесть с большим удовольствием.
13. 13 Приятного аппетита!!!!!!!!!

Допустила ошибку- не надо было пропитывать печенье кофе. Пюре достаточно сочное и печенье пропиталось бы и так. С желатином понравилось больше-крем устойчив и похож на любимый торт Птичье молоко. С украшательством не задалось в идеале должно быть выложено чешуйками, но больше половины персиков было уничтожено детьми. Так что из того осталось вот, что получилось. Но вкуснооооооооо!!!!!

 

Когда делала ду опять тирамису....,но вкусно!!!! и не сомневалась, что получится вкусно!

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт ды опять тирамису....,но вкусно!!!!!