Один из самых вкусных супов из квашеной капусты. Необычности придает использование мяса индейки, за счет чего суп получается особенно наваристым и аппетитным. Замечательный обед для всей семьи! Перед вами - простой рецепт приготовления щи из индейки. Предварительно сварите из индейки бульон. Не забудьте его процедить. Далее можно готовить в кастрюле или мультиварке, что я собственно и сделал. Кроме указанных ингредиентов можно добавлять свежие помидоры или томатную пасту. Удачи!Количество порций: 5-6Простой рецепт щей из индейки русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 210 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 210 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Супы, ЩиИнгредиенты на шесть порцийИндейка — 1 Штука (бедро)Лук репчатый — 2 ШтукиМорковь — 2 ШтукиКвашеная капуста — 500 ГраммСоль и перец — По вкусуЛавровый лист — По вкусуКартофель — 4 ШтукиМасло растительное — По вкусуПошаговое приготовлениеВарим бульон из индейки. Заливаем ее холодной водой, доводим до кипения, затем сливаем воду и снова заливаем, кипятим. Варим 40 минут, извлекаем мясо, а бульон процеживаем.Если капуста слишком кислая, промойте ее под проточной водой.Натрите на терке морковь, а лук измельчите. Влейте в чашу мультиварки немного масла. Обжарьте на нем овощи 5 минут. Режим «Жарка».Влейте бульон. Установите режим «Тушение» на 1 час, добавьте кусочки мяса индейки и порезанный картофель. Через пол часа добавьте капусту. Также не забудьте кинуть лавровый лист, соль и перец по вкусу.Приятного аппетита!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Галя_Т ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
