Простой рецепт макарон с листьями свеклы и арахисом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 243 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 45 минКоличество калории: 243 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПастаИнгредиенты на четыре порцииИзюм - 3/3, стаканаСоль и черный молотый перецМакароны фигуристые - 500 гОливковое масло - 1 ст. л.Итальянские колбаски сырые - 350 гБотва свеклы (порезанная тонкими полосками) - 1 кгЧеснок (измельченный) - 2 зубкаАрахис (обжаренный) - 1/1, стаканаПармезан (измельченный) - 1/1, стаканаПошаговое приготовлениеИзюм замочить в кипятке на 15 минут.Макароны отварить в подсоленной воде, согласно инструкции на упаковке. Слить жидкость, зарезервировав 1/1, стакана воды. Макароны переложить в ту же кастрюлю, в которой они варились.В большой сковороде на среднем огне разогреть масло. Колбаски распотрошить и обжарить в течение 5 минут, периодически помешивая. Добавить чеснок и ботву, посолить, поперчить и жарить пока ботва не станет мягкой, около 2-3 минут.В кастрюлю с макаронами высыпать содержимое сковороды, изюм, орехи, пармезан и зарезервированную воду. Хорошо перемешать. Подавать сразу же, посыпав небольшим количеством пармезана (по желанию).
