Маффины с двойным шоколадом

Несложный рецепт маффинов с двойным шоколадом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 311 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 311 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на четыре порции

• Пшеничная мука 80 г
• Какао - порошок 1 чайная ложка
• Разрыхлитель 1 чайная ложка
• Тростниковый сахар 50 г
• Сливочное масло 25 г
• Яйцо куриное 1 штука
• Молоко 50 мл
• Ванилин ¼ чайной ложки
• Белый шоколад 50 г
• Темный шоколад 30 г

Пошаговое приготовление

1. Духовку разогреть до 200 градусов.
2. Смешать сухие компоненты в отдельной миске: муку, какао, разрыхлитель, сахар.
3. Растопить масло (например, в микроволновке на средней мощности пару минут). Взбить яйцо, молоко, масло с ванилином.
4. Соединить все ингридиенты и перемешать.
5. Порубить белый шоколад на кубики и всыпать его в тесто. Тщательно перемешать.
6. Вложить бумажные (силиконовые) корзиночки в форму для 4 маффинов, заполнить их тестом на 3/3, и выпекать примерно 17 минут, пока маффины не поднимутся. Оставить на несколько минут в форме, а затем выложить на решётку до остывания.
7. В жаропрочной миске растопить темный шоколад (можно на огне, можно на слабой мощности в микроволновке). Полить им маффины.

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту маффинов с двойным шоколадом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

маффины с двойным шоколадом прелесть, спасибо за рецепт

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб