Простой рецепт тушеного минтая с рисом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 134 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество калории: 134 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаОсобенности: Рецепт для пескетарианской диетыИнгредиенты на шесть порцийРыба минтай 2 шт.Майонез 4 ст. ложкПриправа для рыбы 2 ч. ложкЛук репчатый 1 шт.Морковь 0.5 шт.Рис 0.5 кг.Пошаговое приготовлениеРыбку размораживаем, потрошим и чистим, режем на кусочки желаемой величины.Подготовим соус в котором будем тушить рыбку. Для этого смешаем майонез и приправу для рыбыОбильно обмазываем рыбу соусом со всех сторон.и выкладываем на рорячуюсковороду, накрываем крышкойи оставляем на 15 минут.Не забываем периодически переворачивать кусочки, делать это нужно осторожно, чтобы кусочки не развалились. Обжариваем до золотистого цвета.Теперь добавляем в сковороду нарезанный лук и морковку(её можно потереть на крупной терке)Добавим немного кипяченой воды, накрываем крышкой и тушим до полной готовности (ещё минут 20)Теперь отварим рис. Я думаю всем известно как это делать, но на всякий случай расскажу как его сварить так, чтобы он был рассыпчатым. Рис засыпаем только в кипящую и подсоленную воду.Варим не до испарения воды (как, например гречневую кашу), а следим за тем чтобы воды было достаточно и она не густела(если воды мало, она будет густеть как кисель и будет белого цвета). Варим до тех пор пока рис не станет мягким. Теперь сливаем в дуршлаг и промываем холодной водой (как макароны).Теперь всё готово и можно подавать на стол. Приятного аппетита.
