Салат Свежий

Несложный рецепт салата Свежего польской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 137 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 137 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Польская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• 1 маленький свежий кабачок
• 2 свежих шампиньона
• 1 маленькая луковица
• 1 стебель зелёного лука
• 1 варёное яйцо
• 1 маленький памидор
• 1 стол. лож. араматного уксуса или лимонного сока
• 3 стол. лож. оливкого масла
• соль, перец
• 6-10 листиков базилика

Пошаговое приготовление

1. Молодой кабачок нашинковать.
2. Лук очень мелко порезать.
3. Шампиньоны вымыть, ножки выкинуть, шляпки нарезать тонкой соломкой.
4. Сделать соус:
5. В небольшую мисочку влить уксус, соль и перец. Размешивать до растворения соли. Положить варёный желток и растереть. Влить оливковое масло и хорошо взбить вилкой. Должна получится масса похожая на горчицу.
6. Смешать кабачки, лук, шампиньоны, белок и полить соусом. Посыпать порезанным зелёным луком и базиликом. По бокам дольки помидор.

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку